Hoeveel milliliter gaat er in een kopje?

Welke kopje gebruik je voor welke koffie, hoeveel milliliter gaat er in een normaal kopje? Hieronder verzamel ik de standaard maten voor koffiekopjes. Zo heb je een beter beeld bij hoeveel koffie je moet zetten, voor de juiste dosering kun je ook terugrekenen van de hoeveelheid koffie voor de perfecte verhouding of lees ons artikel Hoeveel Schepjes Koffie?.

Espresso kopje

Espresso kopjes zijn klein zodat ze de koffie (25-30 ml) langer warm houden. Om deze reden zijn de kopjes ook vaak gemaakt van porselein wat warmte beter vasthoudt. Ook bekend als demitasse.

Geschikt voor	Espresso, Ristretto, Doppio
Inhoud koffie	30 – 60 ml
Inhoud kop	60 – 100 ml
Oor	Ja
Schotel	Soms

Koffiekopje

Het meest voorkomende formaat kopje, soms geserveerd met een schoteltje.

Geschikt voor	Koffie, Americano, Lungo
Inhoud koffie	90 – 150 ml
Inhoud kop	120 – 180 ml
Oor	Ja
Schotel	Soms

Cappuccinokopje

Een tussenformaat geschikt voor cappuccino.

Geschikt voor	Cappuccino, thee
Inhoud koffie	100 – 300 ml
Inhoud kop	150 – 350 ml
Oor	Ja
Schotel	Ja

Latte kopje

In de horeca een veelgezien kopje, erg versatiel in te zetten voor alles van een Cappuccino tot een Cortado.

Geschikt voor	Latte macchiato, Flat white, Cortado
Inhoud koffie	200 – 350 ml
Inhoud kop	250 – 400 ml
Oor	Ja
Schotel	Ja

Koffiemok

Op elke kantoor te vinden: de klassieke koffiemok. Bedrukt met een logo, een grappige tekst of natuurlijk gewoon naturel.

Geschikt voor	Koffie, soep, thee
Inhoud koffie	200 – 400 ml
Inhoud kop	250 – 500 ml
Oor	Ja
Schotel	Nee

Hoeveel ml is een cup?

In Amerikaanse recepten vind je de gestandaardiseerde cup. Recepten zijn niet in gram of milliliter maar in fracties van deze cups. Je kunt een setje maatscheppen scoren, ik heb deze van Joseph Joseph of onderstaande tabel raadplegen:

Cups	Milliliters	Spoons	Milliliters
1 cup	250 milliliter	1 tablespoon	15 milliliter
½ cup	125 milliliter	1 teaspoon	5 milliliter
⅓ cup	80 milliliter	½ teaspoon	2,5 milliliter
¼ cup	60 milliliter	¼ teaspoon	1,2 milliliter